Производство овощей в России

Россия входит в десятку ведущих стран мира по посевным площадям и сбору овощей открытого грунта.

В 2014 году был установлен рекордный урожай овощей в хозяйствах всех категорий, который составил 15,45 млн. тонн и превысил на 5% показатели 2013 года. Доля импорта в овощеводстве открытого типа незначительна и составляет 10%.

Очень высокая импортозависимость наблюдается в овощеводстве защищенного грунта. Потребление тепличных овощей в России в 2014 году составило 1,8 млн. тонн, из них только 600 тыс. тонн было местного производства. 

Таким образом, на импорт приходится около 67%, а это свежие овощи, которые россияне потребляют с ноября по июль (кроме борщового набора).

На сегодняшний день в России 1,8 тыс. га теплиц, в то время как в Польше 6,5 тыс. га, Голландии – 11 тыс. га, Турции – 35 тыс. га. Для увеличения обеспечения рынка до 70% тепличными овощами необходимо увеличить площади закрытого грунта в России до 4 тыс. га.

Следует отметить, что один житель России в год потребляет 100 кг овощей отечественного производства, а по медицинским нормам необходимо 140-160 кг. Потребление тепличных овощей на одного жителя России в год составляет 4,4 кг, а по норме надо 12-15 кг.

В минувшем году в страну официально ввезли более миллиона тонн тепличных овощей, — отметил эксперт. — На это было затрачено свыше 40 миллиардов рублей. Это данные Федеральной таможенной службы. Реальные цифры гораздо больше: значительную часть продукции в Россию завозят по серым и черным схемам. Думаю, что импортные овощи закрытого грунта в стране в структуре потребления россиян не менее 70 %.

— До 2020 года мы должны увеличить валовой объем на полтора миллиона тонн овощей, а для этого нужно построить не менее четырех или пяти тысяч гектаров теплиц, — заявил Аркадий Муравьев. — Задача амбициозная, и справиться с ней можно только консолидируя усилия.